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company_seo_logo Capo cuoco - ristorazione collettiva

Italia, Lombardia, NOVA MILANESE, Ristorazione/Catering, Ristorazione/Hotellerie

Luogo di lavoro: Italia, Lombardia, NOVA MILANESE
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Data ultimo aggiornamento: 20/04/2026

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Humangest SpA, filiale di Monza, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione collettiva


CAPO CUOCO


Principali responsabilità:

  • Coordinare e gestire il team di cucina
  • Pianificare e supervisionare la produzione giornaliera dei pasti
  • Garantire il rispetto degli standard qualitativi, nutrizionali e igienico-sanitari (HACCP)
  • Organizzare le attività del centro cottura per la preparazione di pasti destinati a scuole, aziende, ospedali e centri di accoglienza
  • Gestire approvvigionamenti, scorte e ottimizzazione delle risorse

Requisiti richiesti:

  • Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva
  • Ottime capacità organizzative e di gestione del personale
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
  • Capacità di lavorare in contesti strutturati e con elevati volumi produttivi

Si offre iniziale assunzione in somministrazione, finalizzata all'inserimento diretto in azienda.


Orario di lavoro: FULL TIME, 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con riposi a rotazione, su turni nella fascia oraria 6.00-14.00

Luogo di lavoro: NOVA MILANESE (MB)


#nordovest

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Tipo di contratto:Contratto a tempo determinato

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