Capo cuoco - mensa ristorazione collettiva
Italy, Lombardy, MILANO, Food Service / Catering, Food and Beverage / Hospitality
| Work location: | Italy, Lombardy, MILANO |
|---|---|
| Sector: | Food Service / Catering |
| Role: | Food and Beverage / Hospitality |
| Date of last update: | 04/08/2026 2026-11-04 |
Job description
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Humangest Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per azienda leader nella ristorazione collettiva figure di Capo Cuoco da inserire presso strutture ospedaliere della Lombardia.
Sedi di lavoro:
- Centro Cottura di Buccinasco (MI)
- Ospedale di Desenzano del Garda (BS)
- Ospedale Fatebenefratelli e Sacco di Milano (dal 1° settembre)
La risorsa si occuperà di:
- Coordinare la brigata di cucina.
- Organizzare la produzione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi.
- Gestire le attività quotidiane della cucina e la distribuzione delle lavorazioni.
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
- Collaborare con la Direzione per la corretta gestione del servizio.
Requisiti:
- Esperienza consolidata come Capo Cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
- Capacità di coordinamento del personale.
- Conoscenza delle procedure HACCP.
- Disponibilità al lavoro full-time.
Si offre:
- CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione Collettiva.
- Inquadramento al 2° o 3° livello in base all'esperienza.
- RAL minima garantita: 2° livello: da € 30.000; 3° livello: da €28.000
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
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View details
| Gross monthly salary: | EUR 1600 - 2000 |
| Will manage other people: | Yes |
| Type of contract: | Fixed-term contract |
| Career level: | Blue-collar worker |
| Applied CLA: | TURISMO - Confcommercio |
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