Vice direttore\\trice di ristorante
Italy, Emilia-Romagna, Modena, Food Service / Catering, Food and Beverage / Hospitality
| Work location: | Italy, Emilia-Romagna, Modena |
|---|---|
| Sector: | Food Service / Catering |
| Role: | Food and Beverage / Hospitality |
| Date of last update: | 01/09/2026 2026-12-01 |
Job description
Verify your compatibility with this job ad
Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a:
Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre 2026 a Modena.
Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone.
La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.
Responsabilità principali:
- Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
- Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;
- Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
- Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
- Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente;
- Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
Requisiti richiesti:
- Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
- Capacità di coordinamento e gestione di un team;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo;
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.
Cosa offre l'azienda:
- Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato;
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all'esperienza);
- Fascia retributiva compresa tra 25.210k e 29.660k;
- Sistema incentivante collegato agli obiettivi;
- Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni spezzati;
- Percorsi di formazione e affiancamento dedicati fin dal primo giorno;
- Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato;
- Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.
SGB Humangest garantisce pari opportunità di impiego e promuove diversità e inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi vigenti
View details
| Gross monthly salary: | EUR 1600 - 2000 |
| Type of contract: | Permanent job |
| Applied CLA: | TURISMO - Confcommercio |
Map
Similar job ads
Direttore\\trice di Ristorante
Emilia-Romagna, Modena
Aiuto cuoco/a
Emilia-Romagna, COPPARO