Vice direttore/direttrice di ristorante
Italy, Lombardy, CREMONA, Food Service / Catering, Food and Beverage / Hospitality
| Work location: | Italy, Lombardy, CREMONA |
|---|---|
| Sector: | Food Service / Catering |
| Role: | Food and Beverage / Hospitality |
| Date of last update: | 09/10/2026 2027-01-09 |
Job description
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Humangest Spa, società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, per azienda leader nei servizi bar e ristoranti ricerca un VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE.
La selezione è aperta a candidature di qualsiasi genere, età, orientamento, provenienza e background, nel rispetto dei principi di pari opportunità e inclusione.
Responsabilità principali
La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del ristorante, contribuendo al coordinamento del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita. In particolare si occuperà di:
- Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
- Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;
- Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
- Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
- Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente;
- Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
Requisiti richiesti:
- Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
- Capacità di coordinamento e gestione di un team;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo;
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.
- Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato;
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all'esperienza);
- Fascia retributiva compresa tra 25.210k e 29.660k;
- Sistema incentivante collegato agli obiettivi;
- Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni spezzati;
- Percorsi di formazione e affiancamento dedicati fin dal primo giorno;
- Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato;
- Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.
Sede di lavoro CREMONA (CR)
Tipologia contrattuale e condizioni economiche
Contratto: tempo determinato / tempo indeterminato direttamente con l'azienda
CCNL applicato: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo
Livello di inserimento previsto: 3°
Orario di lavoro: FULL TIME 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con richiesta disponibilità ai turni spezzati
Retribuzione lorda mensile prevista: € 1800,73 lordi/mese, secondo CCNL e inquadramento applicato.
Eventuali elementi aggiuntivi:
- Sistema incentivante collegato agli obiettivi;
- Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.
La proposta economica sarà definita sulla base di criteri oggettivi quali competenze tecniche, esperienza professionale, responsabilità del ruolo, livello di autonomia e coerenza con l'inquadramento contrattuale previsto.
Iter di selezione
1. Screening delle candidature
2. Primo colloquio conoscitivo con Humangest
3. Colloquio con il responsabile dell'azienda cliente
4. Eventuale proposta contrattuale
Durante il processo non saranno richieste informazioni relative alla retribuzione attuale o pregressa del candidato/della candidata.
La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato. Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito www.sgbholding.it I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #nordest
View details
| Gross monthly salary: | EUR 1600 - 2000 |
| Type of contract: | Fixed-term contract |
| Applied CLA: | TURISMO - Confcommercio |
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